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1.熟练操作办公软件。
2.熟悉质检部工作流程。
3.熟悉食品安全法律法规。
4.熟悉SC操作流程，有SC办理经验。
5.熟悉原料进货检验、产品生产过程检验、产品出厂检验程序及流程，能独立形成作业指导书、相关制度、制作相关表格。
6.能与其他各相关部门做好沟通，协调工作，并能配合其他部门提高食品安全、质量安全意识。
7.能独立处理客诉及给予客户口头、书面的回复。
8.熟悉ISO体系、HACCP体系。能独立形成体系文件，相关记录、制度等。
9.有实验室操作的基础，有食品检验员证优先。
10.具有一定的沟通、协调、组织能力。
11.熟悉各部门记录，包括其内在的逻辑性，具有一定的全局统筹能力。
